拥抱科技巨头 生鲜杂货的新零售转型
016年Amazon凭借长期累积的云端计算、机器学习、物流管理和语音控制技术推出无人店Amazon Go，次年收购全食超市，虽然Amazon并未证实，但市场普遍猜测Amazon将在全食的门市导入新零售技术，尝试以全新方式攻入生 鲜杂货类别。生鲜杂货的结盟竞赛亚洲和欧美电商在生鲜杂货领域透过战略结盟与创新实验攻城略地，让传统零售巨头备感威胁，传统零售商为了串起在线与线下服务与数据，在实体店内导入数字技术，最有效率的方法就是和科技公司或电商合作，近年在生鲜杂货业较大的结盟或并购案如下：2018▲美国杂货连锁业者克罗格(Kroger)和英国在线超市Ocado合作兴建自动化仓库，优化生鲜商品装袋准确率和配送服务。▲沃尔玛斥资160亿美元收购印度电商Flipkart，是沃尔玛最大收购案，意图开发这个13亿人口的市场。▲法国连锁超市Monoprix和Amazon签订协议，在Amazon Prime Now(两小时到货)专区销售Monoprix商品。▲腾讯取得中国家乐福卖场经营权。2017▲Amazon斥资逾130亿美元收购美国全食超市。▲沃尔玛和中国电商京东战略合作，共享在线线下库存，首家实体店面京东之家开幕，挖掘线下消费者偏好数据。▲阿里巴巴获得高鑫零售36.16%股份，高鑫零售旗下有大润发、欧尚两大量贩超市，超过400间卖场。2016▲沃尔玛耗资33亿美元收购的商新创jet.com，透过其技术来减少成本、加快配送速度。▲阿里巴巴旗下盒马鲜生开设第一家门市。▲大润发 X 阿里巴巴 百间门市新零售改造阿里巴巴收购大润发母公司高鑫零售36.16%股份后，将和大润发分享其新零售技术，以及在消费趋势方面的洞察，以协助大润发数字转型，并同步整合两者的在线与线下业务，改善库存管理效率与门市布局。而阿里巴巴也能够获得446家大卖场的庞大数据，更精准预估货量，节省成本。目前中国大润发已完成百间店面改造，整体改造后的坪效提高15%。大润发采用阿里巴巴提供的新零售技术，其中门市模型直接来自盒马鲜生，包括网络购物三公里内一小时到货，消费者也可以在店内利用手机APP扫条形码，将商品放入虚拟购物车，利用阿里巴巴旗下的支付宝结账，商品会在一小时内送货到府。大润发门市内也贩卖阿里巴巴天猫商城的热销商品，并设置Kiosk让消费者可以在店内浏览天猫商城的商品，并扫描QRcode购买，让阿里巴巴既有的电商购物与大润发的实体购物体验无缝接轨。而618电商购物节时，大润发更同步天猫推出优惠活动。家乐福 X Google 为法国导入语音购物体验法国家乐福和Google宣布战略结盟，主要目的是透过Goo
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