拥抱科技巨头 生鲜杂货的新零售转型
gle的协助改革家乐福的电商技术，例如人工智能、云端运算、物联网以及新的购物接口，以达到全通路销售与营运的数位转型。而Google可以从家乐福获得这个全球零售巨头在产品和销售方面的专家经验与知识;家乐福是Google在欧洲进入生鲜杂货电商的第一个合作伙伴，也是他们在零售业最深度的一次整合行动。两间企业的合作内容主要有三个部份：1、法国的消费者可以在Google平台购 买家乐福商品，包括有安装Google Assistant的装置、Google Home的智能家居设备及Google Shopping网站。2、家乐福和Google Cloud将连手在巴黎成立创新实验室，让家乐福工程师与Google Cloud AI专家共同研究提升消费者体验与服务的AI技术。3、Google将为家乐福规划数字转型的员工培训计划。沃尔玛 X Microsoft 连手挑战无人零售在美国，零售龙头沃尔玛和Microsoft签订五年合约，Microsoft将成为沃尔玛的主要云端服务商，帮助其往数字零售转型，例如增进网站效能，以改善消费者的购物经验与流程。在内部营运方面，沃尔玛将使用Microsoft的Azure打造一个全球的物联网平台，连接冷暖气、空调、冷藏冷冻设备，减少店内能源消耗;同时沃尔玛也打算将机器学习技术应用在其供应链的货运路线。Amazon的AWS技术在云端市场已领跑多年，受多数电商采用，Microsoft则排名第二，这次和沃尔玛的合作或许将让更多和Amazon存在竞争关系的零售业者转投Microsoft。报导也指出Microsoft正在开发类似Amazon Go的无人收银系统，据传将和沃尔玛合作测试技术，若无人零售真的是零售业的未来，Microsoft技术成熟后将能成为对抗Amazon的强劲势力，一旦Microsoft和沃尔玛连手推出无人超市，立刻就能快速累积庞大的实体店面用户数据。降低成本是导入新技术的关键零售商手中握有大量消费者的购物习惯等数据，特别是透过他们的会员忠诚计划，但通常较欠缺透过这些数据进一步优化顾客体验、提供个人化推荐或服务的能力，当在线线下的界线愈来愈模糊，拥有链接消费者与挖掘数据的能力是未来零售的致胜关键。生鲜杂货业者导入新技术除了提供消费者更便利的购物方式，维系既有消费者的忠诚度并吸引新客群、提高转换，最重要的还是降低营运成本，以增加利润;例如根据消费技术协会(Consumer Technology Association)的调查，当被问到采用AI技术能帮助零售业在些方面受益，前三名的答案是减少成本(49%)、提高生产力(44%)和提高获利(43%)。对科技产业来说，他们一直想插足规模庞大的生鲜杂货市场，但缺乏对于供应链与生鲜库
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