即时零售：实体小店也能发生“哥白尼式革命”
以自提柜为例，在知乎被浏览了1200多万次的问题《为什么丰巢亏损这么严重，并且已经连亏5年，大家还是不能接受丰巢收费？》下，最高票的答案获得了4.5万赞，作者在开篇说“我讨厌它、不能接受它，是因为它的商业模式本来就是个“欺软怕硬、好人吃亏”的设计。”
至于连丢件问题都无法解决的自提点和代收点，就更让人无力吐槽。
但是与此同时，有一些变化正在悄然发生，有聪明的用户开始尝试用点外卖的思路完成零售消费，手机下单，“外卖员”采购，点对点送达，整个过程甚至可能只需要不到半小时——这对电商来说是不可想象的。
这一操作揭示了零售消费一直以来的一个迷思——这些东西我家500外的超市就有，你为什么要从1000公里外的仓库去调货？
于是这催生了一个解决问题的新思路，就是从“最后一公里”开始解决问题，把终点变成起点。这一思路的雏形就是外卖，但是很显然用户和商家不谋而合，已经将玩法大幅“泛化”，从米面粮油，到医药日化，甚至到数码产品，点开外卖平台，下单后就以分钟为单位开始计时。
当货物送到手的时候，同样在电商平台下单的用户此时可能还在等待卖价发货。
在品质有保障的前提下，谁能拒绝“立等可取”的诱惑呢。
当然这一玩法的想象空间并不真正局限于1公里，它可以是3公里甚至5公里。
行业给这一玩法起了个新名字——即时零售。
但是问题来了，它的需求能支撑起多大的市场？它和电商是个什么关系？对线下门店又意味着什么呢？
从需求出发的增量市场
增量市场这四个字对电商来说诱惑是巨大的，因为过去几年可被挖掘的市场几乎已经被蚕食殆尽。
但是换个角度，消费者的很多需求却一直没能被很好地满足，这可能因为过去互联网的技术和商业模式驱动，使得用户需求并没有真正被当做一个出发点，因为企业们看得是——风口。
而即时零售相反，它是从需求中诞生的。
比如应急需求。
或许你从没注意到，应急需求这种听上去很遥远的东西在生活中的普遍性，比如菜都备好了才发现酱油用完了，家里来了客人发现没有酒，突然发热没有退烧药，唯一的手机充电器坏了……
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