京东进军商超:食品电商的春天到了?

个很想吃零食的顾客,会回家坐在电脑前,上网去买几袋零食,然后等一两天快递送上门再吃的。

  产业链条建设困难

  进货,食品领域一般都是直接在当地找生产厂商进货,和传统电商集中供货差别较大;储存,食品需要的仓储条件和图书、服装、数码产品等完全不同,需要另建厂房;分拣,大多数消费者的购买习惯是多种产品小额购买,这给仓库分拣提出很大难题;包装,和传统产品都有单独包装不同,食品类产品包装无法统一;物流,物流成本加大,更要考虑回流成本。

  这些困难对于电商来说未必是不可解决的,但问题在于,传统的很多食品利润率非常低。而和传统超市相比,电商在这方面却要额外付出更多营销费用。

  不解决这些问题,食品电商的春天永远不会到来。

  传统超市触电步伐慢

  除了这些电商大佬们,传统超市触电似乎也是个不错的选择。因为他们已经具备了完善的物流系统,这也就解决了很多只有网店这一平台的电商,急需解决的基础设施、物流网络建设问题。但事实上传统零售企业开设的网店也是困难重重。

  以北京为例,目前已经有一定规模的连锁超市企业不下10余家。其中,仅有家乐福、沃尔玛、美廉美、卜蜂莲花、麦德龙有或者曾经有过自己的网店。而家乐福、美廉美的网店都已几乎停止经营,卜蜂莲花也仅在上海地区开设了网上购物通道。控股1号店的沃尔玛也仅在北京与上海接待持有会员卡的会员,并未全民开放。


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