每日优鲜孙原:零售下半场 如何all in新物种

当时沃尔玛可以说首创是以零售为中心的主体,如果看沃尔玛的传记可以发现里面花了很大的篇幅写物流。因为如果要解决城市级和商圈级的零售,需要把原本城际的物流体系打到城内,所以它花了很大的精力建造了城际和城市内的体系,建立供给,把货物廉价的销售给本地的用户,这它在本质上做的商业模式创新。

其实这也是两件事情驱动,一是婴儿潮对便利性需求和人口的增加;二是物流技术、定位技术和卫星技术的发展,使得供应链的解决方案能够以更加廉价的成本满足城市内人群的消费需求,诞生了沃尔玛这样的主体模式。随后这种模式发生了很多年,又出生了很多的模式copy着,家乐福等等都是这样模式诞生。

第二种模式是7-11,它是社区型零售。当时发生的环境是1970-1980日本,那是日本二战之后经济发展非常快的时光。那时候它的人群有发生了一些变化,因为日本是出口型经济,所以在二战之后发展很快的时间,出口订单量也非常大,以至于家里老老少少都出去工作了,所以女性在职化率60%以上,在家没有赋闲的男人或者女人,以至于便利性没有那么高,影响是双职工家庭,希望更便捷的方式解决一日三餐和便利性,所以产生了7-11的品牌在日本发展。

7-11首创了城市协同配送的体系,是把物流侧通过协同配送的方式做到了城市内社区内的节点,很容易去配送和供货的体系,这就是7-11创建的便利化体系。随着70年代在日本首创这样的模式,随后在全世界其他国家复制,我们就是第二代零售商社区级零售,也是随着便利性需求发展,随着物流技术和商品技术的迭代,使得便利性的诉求可以更便利的方式解决,也是人群需求和便利需求的发展。

接下来就到了上面,2000年出现了互联网,以互联网驱动的模式开始发展,互联网+很多,互联网+媒体出现了网媒,互联网+零售形成了电商。这一代是中心化电商。这样的业态升级把商圈级零售的店变成了中心化的仓,它在商品的多、快、好、省上进行了升级。在多上,商品类比同样面积的商品承载了更多;在快上,从人到店、到货、到人更加便利性,这是用户在快上得到更多的满足;好和省上,从仓租代替店租,物流代替其他的基础设施,使好和快也得到了优化。这就是中心化的电商用技术的方式,使城市级的零售业态得到了一次升级。

站在2015年时点,我们要做什么呢?刚才说人群发生一些,技术也发生变革,还有一个很大的社区模块是社区级的零售,是否可以变成社区级的电商。因为这和中心化的电商迭代一样,中心化的电商使小店变成了超市,在多、快、好、省上得到了升级,用户更加便利,在好和省上,可以得到更好的商品。这是2015年创立的时候一个新物种模式,社区化的电商,以中心仓为依托,配送2-3公里,这是第一代的模式。


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