阿里搭台 盒马冲出“盒区房”
合作。为了解决生鲜电商目前没有行业统一标准的问题，盒马通过买手筛选合适品类，还介入了农产品的生产过程「譬如监测气候、土壤数据」，用游标卡尺和糖度测试等方式统一农产品的生产标准。跑了4年的盒马，还能向产地输出一套供应链流程。盒马通过大数据，合理安排从采购到销售的供应链流程，让各类生鲜和各地特色农产品更高效地流通。盒马湖北大区小龙虾采购负责人对「电商在线」表示，光是小龙虾一个品类，盒马就找到了湖北以及江苏各城市的核心供应商，并且能够利用两地龙虾成熟期的时间差，将盒马的小龙虾季拉得更持久。说到底，生鲜还是一门从田地到餐桌的生意。如果将这门生意看做一个产供销的闭环，盒马背后的1000个数字农业基地负责生产和供应，盒马旗舰店不光承担了“销”的职责，还始终向产业源头渗透自己的掌控力。智慧农业和盒马，一个环节上的两个节点，被绑在一块由侯毅统一调度，顺理成章。2019年6月，盒马升级为独立事业群。6个月后，阿里巴巴集团董事局主席兼CEO张勇发布内部信，宣布阿里架构再次调整：侯毅的上级从张勇变成了B2B事业群总裁戴珊(苏荃)，侯毅分管智慧农业和盒马，整合两端资源。盒马天猫旗舰店对阿里智慧农业基地来说，是对数字农业业务的支持，也是农产品的销售通路。盒马旗舰店延续了一贯的供应链优势，消费者下单，收到的是产地直供的农产品：一部分承接了原来淘乡甜的粮油米面，更多农产品来自国内1000个数字农业基地。如果说其他生鲜电商们在用高频生鲜带低频产品，那么盒马已经开始考虑用生鲜重构农村、农业、农产品与城市商业的关系。盒马颠覆盒马盒马，一直被视作阿里新零售的试验田。2014年，京东物流首席规划师和O2O事业部总裁侯毅离开北京，回到上海。这个上海男人创立了可的便利店，又一手搭建了京东的物流体系，但因为线上线下一体化的想法没有得到支持，出走京东。同是上海人的张勇把侯毅叫出来吃饭，这才有了盒马后面的故事。因为管的是吃吃喝喝的事，侯毅还得了个“老菜”的花名。在物流和线下混了20多年，侯毅提出的总是行业里前人没解决的问题。盒马诞生前夜，侯毅思考的是做一个B2C电商还是O2O平台。生鲜高损耗、非标准的特性下，冷链物流配送成本高企，品类不全，使得两者都无法满足消费者对生鲜的即时性需求。最终，他折腾出一个既非电商又非线下零售的”四不像“，还跑通了商业模式。盒马的探索没有停留。2019年3月，侯毅发表《2019，填坑之战》的公开演讲，提出”包装食品是否有竞争力“、”大
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